□本报记者 张建忠 李长青

  第87届全国糖酒商品交易会10月18日至21日在福州海峡国际会展中心举行。18日上午举行开幕式，当日为专业厂商专场。本次展会展区面积约12万平方米，近3000家食品企业，逾10万客商来榕参会。

  记者从近日举行的新闻发布会上获悉，福州市人民政府副市长陈晔、中国糖业酒类集团公司副总经理杨成刚、福州市人民政府副秘书长王国华、全国糖酒会办公室主任古平、福州市商贸服务业局局长蔡福勇等出席了发布会。此次交易会由中国糖业酒类集团公司和福州市人民政府共同主办，是全国糖酒商品交易会首次在东南沿海城市举办。

  设立八大类专馆

  首次设立“台湾食品专馆”

  本届糖酒会不仅总体规模与以往持平，更在严格实施规范化运作的同时启用了多项创新举措，进一步强化自身作为产销对接平台、营销体系构建平台、品牌宣传与推广平台、信息传播与发布平台、投资贸易与合作平台的功能。展区按照葡萄酒及国际烈酒馆、酒类馆、综合馆、食品饮料馆、食品馆、调味品馆、食品机械馆、包装展区等八大类别进行专业分馆、分区规划，展位约6000个，维持了糖酒会一贯的规模体量，同时创造了在福州举办展会体量的最高纪录。

  本届糖酒会的一个新亮点，40余家台湾企业将会聚“台湾食品专馆”和“茶叶专区”，向专业观众推介台湾特色产品。

  打造安全交流平台

  专家学者解读行业发展趋势

  为了规范化运作，打造安全交流平台，本届糖酒会继续坚持“继承、发展、创新”的基本原则，围绕“诚信、务实、共赢”的主题，本届糖酒会，在总结以往招商、组展经验的基础上，高度重视食品安全和知识产权保护工作，进一步完善了招商程序和组展办法，对参展企业资质和参展产品资质，均进行严格的审查和备案。

  记者了解到，由于糖酒会是史上首次在福州市召开，考虑到福州市在海西经济区的核心地位，本届糖酒会精心打造了一系列贴近“海西发展”主题的论坛和新闻推介活动。

  在“两岸食品行业合作发展研讨会”上，是本届糖酒会系列活动的主要看点，来自两岸食品行业的专家学者、企业家代表将共聚一堂，共同探讨两岸食品行业发展合作发展模式与方向，并面向两岸食品行业的从业者，发出合作发展的倡议。“漳州市投资环境及食品产业推介会”和“福建省食品工业整体发展现状情况通报会”，将向大家展示食品产业作为海西经济区重要支柱产业的风貌。而“2012中国酒业千商大会”、“第六届中国食品产业成长之星颁奖盛典”、“新形势下白酒产业全媒体整合营销研讨会”等活动，也将围绕产业发展、渠道建设、营销革新等多个角度渐次展开对于中国食品行业的深度解读。

  记者还获悉，本届糖酒会将从“标准化、精细化、多元化”几个方面入手，努力拓宽服务内容，提升服务水平，创新服务举措。本届糖酒会大幅升级了A类、B类简特展位的标准配置，设置了现场双语导览系统。在葡萄酒和国际烈酒馆，按照国际通行标准提供点到点的系列服务。本届糖酒会还设置了实名门禁道闸系统，通过“专业观众网上预登记”和“其他观众现场购票”的方式，提升专业买家的精准性，确保糖酒会作为专业展会的交易质量。