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首届“国家级”葡萄酒美食节7月大连举行
浏览:2217  发布者:fulin  发布日期:2012-05-25 01:31:36

 7月12日至7月16日,首届“国家级”葡萄酒美食节将在大连星海·百年城雕启幕。此次活动将成为中国规模最大、影响力最强的国家级葡萄酒盛会。昨天,大连市政府召开新闻发布会,通报了活动准备情况。

  本届葡萄酒美食节由中国轻工业联合会和大连市人民政府主办,中国贸促会轻工行业分会、法国波尔多工商会、大连市旅游局、大连市服务业委员会、大连市星海湾开发建设管理中心、大连海昌集团等单位承办,是国内首个展会与节庆活动并重的葡萄酒主题活动,包括大型开闭幕式,专业经贸洽谈活动及大众参与活动在内的20余项活动议程。本届葡萄酒美食节共有展位298个,其中228个美酒展位,70个美食展位,招商情况非常火爆,目前美食展位已全部售出,美酒展位预订数量已超过85%。

  本届葡萄酒美食节将举办盛大的开闭幕式。开幕晚会上将有欧洲顶级爵士乐萨克斯演奏家、意大利新生代美声歌唱家加盟,国内著名钢琴演奏家李云迪、著名音乐家方琼也有望登台献艺。同时,星海湾将上演国内首次大型交响音乐海上焰火。

  主办方介绍,本届葡萄酒美食节通过和法国波尔多工商会合作,将邀请法国波尔多地区近百家酒庄参加,包括拉菲、白马、玛歌等知名酒庄。其中,法国拉菲酒庄老板极有可能携法国重要嘉宾团亲临现场。同时,主办方还邀请欧洲、美洲、澳大利亚等国外厂商参展。国内京津唐、华北、珠江三角洲、西北等国内葡萄酒主产区,张裕、王朝、长城等全国十大品牌葡萄酒也将集体亮相。

  ■葡萄酒美食节亮点

  “葡萄酒与大连海鲜”这种美酒与美食的搭配,是首届葡萄酒美食节的一大亮点。本届葡萄酒美食节的大众节庆活动中,将包括闻香识美酒、渔船餐厅、美酒海鲜烹饪DIY、每天一道海鲜招牌菜等一系列市民直观体验活动,让熟知海鲜的大连市民体会海蛎子、海胆、对虾与葡萄酒搭配的乐趣。

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  大连5000亩葡萄园将酿世界一流红酒

  晨报讯(记者苏琳)记者昨日从首届中国大连葡萄酒美食节组委会了解到,目前,一个葡萄种植面积达5000亩的大连国际红酒产业园已在保税区破土动工,大连产葡萄酒将有正宗的“波尔多”味道。

  大连地理纬度适合葡萄的种植,不仅光照、温度等气候条件适合葡萄生长,降雨量相对较少则更有利于保证酿酒葡萄的品质。记者了解到,目前制约大连葡萄酒产业发展的最大瓶颈是酿酒葡萄种植面积太少。酿酒葡萄的品种主要引自法国,比如蛇龙珠、霞多丽等,这种葡萄的亩产跟鲜食葡萄差不多,但价格比鲜食葡萄低,因此,大连的葡萄种植户对其并不热衷。眼下大连葡萄年产量在5万吨左右,其中主要是巨丰、红提等鲜食葡萄,用来酿酒的葡萄不过两三千吨。

  昨日有消息人士透露,目前,一个葡萄种植面积达5000亩、总投资30亿人民币的大连国际红酒产业园已在保税区破土动工,现正进行基础设施建设。此项目经法国专家论证,将从法国引进优质葡萄种苗,由法国农业专家现场指导种植并聘请法国知名酿酒师主持酿酒及出品,将在大连地区酿造出世界一流的葡萄酒品牌。同时,围绕这一种植园,还将设立红酒庄园、波尔多红酒博物馆、城堡酒店等,使之成为集葡萄种植、葡萄酒加工酿造、葡萄产业观光旅游为主的综合性产业园区。


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